“花时间”看花开
“花时间”看花开
要不是在鼓浪屿，很少有机会能够见到这样的咖啡馆，巨大而古老的欧式建筑、高高的天花板、木地板和古董家具让人一进来就恍惚进入了泛黄的老照片里。
经营这里的Air夫妇是鼓浪屿上的名人，写过很多本关于鼓浪屿的书，但却是淡漠的人，一副一切随缘的样子，如果来到这里，发现这里没有招牌，只有舒缓的音乐声，老板不会跟你打招呼，要自己到吧台点东西，菜单上写着“爱吃不吃”，绝对不要大惊小怪，因为老板做这个只是爱好，所以“花时间”“没有服务生，不迎来，不送往，不主动，不推荐”。
不过，真到了这里，就不会太在意，因为咖啡很好喝，每天只有10份的提拉米苏很好吃，音乐很好听，建筑很美，而“花时间”的至理名言也很合人意——“时间是用来浪费的”。为什么？大概老板在网页上面说的正是原因：“没有招牌，没有招牌咖啡，没有招牌餐点……请勿要求推荐。一切只有用心，如此而已……”
花时间也有四个床位可以留宿，当然，要在这里住，需要运气特别好（还有房间），Air夫妇的心情也要特别好。
